Malezemeler
- 300 gr. biftek
- 5 soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 defne yaprağı
- 1 çorba k.domates salçası
- 2 patates
- 4 biber
- tane karabiber
- tuz
- sıvıyağ
- su
Etleri yüksek ateşte pişirin. Soğanları da piyaz doğrayıp soteleyin. Üzerine salça, defne yaprağı, sarımsağı ve baharatlarını ekleyip biraz daha kavurun. Kavrulduktan sonra üzerine suyu ekleyip kaynatın.
Pişen etleri altı yağlı kağıtla kaplanmış fırın kabının yayın. Üzerine sosu döküp tekrar yağlı kağıt ile kapatıp önceden ısıtılmış 200 derecede pişirin.
Patatesleri ve biberleri küp doğrayarak kızartın. Pişen bifteğin üzerine ekleyerek sıcacık servis edin.
1 yorum:
tarif için teşekkürler denedim çok lezzetli oluyor
Yorum Gönder